TY CADEN c’est quoi ?

Ty caden est né de la volonté de recréer un bistro de campagne, modernisé.
Vous trouverez des produits frais, locaux, un accueil souriant et chaleureux.

Le restaurant se constitue d’une partie café/jeux de société et de la partie restaurant. Chaque jour vous trouverez deux choix de plats du jour, une sélection d’entrées fraichement préparées ainsi qu’un buffet de desserts.

Vous aurez aussi le choix à la carte parmi nos burgers maison et leurs accompagnements.

Que vous soyez un particulier ou une entreprise, nous proposons aussi un service traiteur dans nos locaux pour les associations ou les entreprises (élaborations de menus pour vos événements).

Ty caden, avec son café/restaurant se veut être un point de rencontre social du village. Que vous souhaitiez déguster un bon café ou bien lire votre journal et jouer à des jeux de société dans une atmosphère chaleureuse, vous serez le ou la bienvenu !

Si le coeur vous en dit, n’hésitez pas à nous suivre sur nos différents réseaux sociaux afin de suivre nos actualités et les événements que l’on peut proposer.

A très vite, à Ty Caden !

Ana et Nico

L’histoire derrière Ty caden

Derrière la vitrine et le logo se cache une histoire : celle de deux passionnés réunis autour d’un projet commun. D’un côté, Nicolas, 32 ans, chef de cuisine. De l’autre, Anaëlle, anthropologue de formation, passionnée par l’humain et le service aux autres.

Ty Caden est né d’un heureux hasard. Nous cherchions un restaurant à Redon pour y lancer une aventure entrepreneuriale, quand, au détour d’une conversation, notre agent immobilier, Pierre-Louis, nous a parlé de cet établissement communal à reprendre. Nous avons tout de suite été conquis.es.

Tous les projets semblaient possibles. Accompagnés par Pierre-Louis, mais aussi par la mairie de Caden — qui a réalisé un travail remarquable pour remettre le bâtiment aux normes —, nous avons imaginé un restaurant « ouvrier » dans ce cadre exceptionnel.

En cuisine, Nicolas a voulu créer un endroit où l’on mange vite et bien. Nous avons opté pour un buffet d’entrées et de desserts, afin de garantir un service rapide tout en offrant du choix au quotidien. Le midi doit être efficace, sans jamais sacrifier le plaisir de bien manger.

En salle, Anaëlle apporte sa touche au café-jeux et à l’accueil. Nous voulions plus qu’un simple café : un lieu où se retrouvent familles et ami.es, et qui fasse rayonner Ty Caden bien au-delà de Caden.

C’est Anaëlle qui a choisi la décoration, les artistes exposés et les plantes. La salle a été aménagée dans des tons chaleureux : le jaune pour l’énergie, le vert pour la nature, le rouge pour la gourmandise. La typographie de notre logo, quant à elle, s’inspire de celles que l’on trouve dans la commune, pour rester ancrés dans ce cadre authentique.

Notre amour de l’artisanat et des arts nous pousse à mettre en avant les artistes avec qui nous collaborons. Chaque toile raconte un voyage ou une rencontre avec un passionné de son art.

L’espace nous le permettant, nous avons également lancé un service traiteur, et bientôt, la vente à emporter. Il est aussi possible pour les entreprises ou particuliers de privatiser notre salle secondaire.

Notre carte plaît à tous.tes : un menu de plats typiques qui évolue au fil des jours, et une sélection de burgers intemporels. Notre objectif ? Vous faire passer un bon moment.

Pour y parvenir, nous travaillons avec un maximum de produits locaux, afin d’offrir un rapport qualité-prix indiscutable.